Das brauchst du:
- 4 große Hühnerkeulen
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 efko Knoblauchzehe (gepresst)
- 1 TL getrockneter Thymian oder Rosmarin
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 1 Glas efko Kartoffelsalat mit Mayonnaise 720ml
So geht's:
Die Hühnerkeulen aus der Packung nehmen. Aus Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer eine Marinade herstellen und die Hühnerkeulen damit gründlich einreiben.
Das Backrohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze (oder 180 °C Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder eine ofenfeste Form leicht einfetten. Die Hühnerkeulen nebeneinander darauflegen. Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene etwa 40 bis 45 Minuten garen. Gegen Ende der Garzeit kann die Temperatur auf 220 °C erhöht oder die Grillfunktion kurz zugeschaltet werden, um die Haut besonders knusprig zu bräunen. Die Hühnerkeulen sind fertig, wenn die Haut goldbraun und das Fleisch vollständig durchgegart ist.
In der Zwischenzeit den efko Kartoffelsalat auf Tellern anrichten und mit frisch gehackten Kräutern garnieren. Die fertig gebackenen Hühnerkeulen aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und zusammen mit dem Kartoffelsalat servieren. Optional kann das Gericht mit einem Klecks BBQ-Sauce verfeinert werden. Als zusätzliche Beilage eignet sich frischer Blattsalat.
