Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie gar sind.
In der Zwischenzeit die Bratwürstel aus der Verpackung nehmen, abtupfen und in einer heißen Pfanne mit etwas Fett bei mittlerer Hitze auf allen Seiten goldbraun braten. Das Sauerkraut in einem Topf erwärmen.
Wenn alles fertig ist, die Kartoffeln, Bratwürste und das Sauerkraut auf zwei Tellern anrichten, servieren und genießen.
Eferdinger Kostbarkeiten
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