Gurken Stixx

Die efko Gurken Stixx sorgen für Abwechslung im Gurkenregal. Die geviertelten Gurkerl werden aus 100 % österreichischen Gurken hergestellt und von Hand eingelegt. Die süß-saure Marinade verleiht den Stixx ihren fein-würzigen Geschmack und macht sie zu einer beliebten Beilage und Snack-Option.

Ob zum Grillen, als Fingerfood oder zur Jause – unsere efko Gurken Stixx sind vielseitig einsetzbar und überzeugen durch ihre knackige Textur und regionale Herkunft. Für alle, die Gurken gerne abwechslungsreich genießen.

Mitte Juni startet bei uns als Österreichs größtem Sauergemüsehersteller die jährliche Gurkenproduktion. Eine Arbeit, die viel Können und vor allem ausreichend Personal erfordert. Die Pflanzen sind für eine maschinelle Ernte zu empfindlich. Auf den heimischen Feldern im Eferdinger Becken werden die Gurkerl daher von Erntehelfern liegend und händisch auf dem sogenannten Gurkerlflieger geerntet. Nach der Ernte kommen die frischen Feldfrüchte auf kurzem Weg ins Glas, da geerntete Gurkerl nicht gelagert werden können.

Bei efko dauert es vom Feld bis ins Glas keine 24 Stunden. Der Prozess umfasst Sortieren, Reinigen, Verarbeiten, Abfüllen, Belaken, Verschließen und Pasteurisieren – eine perfekt abgestimmte Produktionskette. Qualität, Geschwindigkeit und Präzision sind dabei die großen Stärken. Aufgrund der kurzen Erntesaison bis Ende August müssen alle Gurkengläser in diesem Zeitraum, also innerhalb weniger Wochen, abgefüllt werden. Das macht die Verarbeitung von Einlegegurken besonders herausfordernd.

Eferdinger Kostbarkeiten

Wer sich ein efko Produkt kauft, kann sicher sein, beste Qualität zu kaufen. Diesem Anspruch stellen wir uns jeden Tag aufs Neue!

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