Gefüllte Eier


Zutaten (für  4 Portionen):

  • 6 Stück Eier
  • 2 EL Senf
  • 2 EL Sauerrahm
  • 2 EL Frischkäse
  • 1 EL efko Essiggurkerl fein gehackt
  • 1 EL efko Kapern fein gehackt
  • Petersilie


Zubereitung:

Eier hart kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und schälen. Die Eier der Länge nach halbieren. Dotter herausnehmen und in einer Schüssel mit Senf, Sauerrahm, Frischkäse und gehackten Essiggurkerln und Kapern vermischen. Die Masse mit einem Spritzsack wieder in die Eierhälften füllen. Mit Petersilie garnieren.

Guten Appetit!