Zutaten:
- 500g Erdäpfel gekocht
- 1 Glas efko Sauerkraut PUR
- efko steirischer Kren
- efko Rote Rüben Salat PUR
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Erdäpfel schälen, in Rapsöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit steirischem Kren bestreuen. Sauerkraut erwärmen und mit Erdäpfeln servieren. Dazu Rote Rüben Salat ebenfalls mit Kren verfeinern und genießen.
Rezept von: Paul Ruttmann
