Zutaten
- 200g efko Kartoffel Jause
- 50g Mehl
- 1 Ei
- 100g Paniermehl
- Salz
- Pfeffer
- 50g Parmesan
Zubereitung
Die efko Kartoffel Jause mit Tomate in eine große Schüssel geben und dazu Ei, Mehl, Paniermehl, Salz und Pfeffer hinzugeben. Alles mit den Händen gut durchkneten.
Nun in einer Pfanne mit Öl erhitzen und die kleine Kartoffelpuffer von beiden Seiten jeweils 5 Minuten goldbraun braten. Am Ende mit Parmesan bestreuen und genießen
Die Kartoffelpuffer auf Humus servieren und mit leckeren Cocktailtomaten genießen.
